Par une journée ensoleillée, nous nous sommes rendus au moulin : le Drievenmeulen à Steenvoorde et à l’école des champs à Saint Sylvestre Cappel.
Au moulin, les enfants ont pu admirer les ailes qui tournaient après avoir orienté le moulin dans la bonne direction ( à la force de leurs petits bras). Ensuite nous sommes montés au premier étage où le guide nous a expliqué comment monter les sacs de blé jusque là et il nous a aussi expliqué le tamisage de la farine dans la bluterie. De celle-ci nous récupérons la fleur de farine , le son et le gruau. Puis les GS et CP sont montés au second étage pour découvrir la meule et comment arrêter les ailes du moulin. Les enfants ont été très attentifs et très courageux pour grimper toutes ces marches.
A l’école des champs, les enfants ont fabriqué du pain qu’ils ont emmené le soir à la maison. Puis ils ont écrasé des épis de blé pour en sortir tous les petits grains de blé. Ensuite, ils ont écrasé ces grains dans un moulin pour en sortir la farine et ils ont tamisé cette farine pour en récupérer la fleur de farine et le son. Ils ont mis en pratique ce qu’ils avaient entendu le matin au moulin. Puis ils sont allés à la découverte des animaux de la ferme. Quelles découvertes tout au long de la journée !!Les enfants ont joué les rôles : du paysan , du meunier et du boulanger comme dans notre histoire racontée en classe : « la grosse faim de p’tit bonhomme ». Nous espérons que tous les enfants ont savouré leur pain à leur retour à la maison le soir.
photos pour les MS GS puis les GS CP
